Congelador de lecho fluido para frutas y verduras

Zhejiang Xuanyuntong Refrigeration Technology Co., Ltd. es uno de los fabricantes y proveedores más confiables de congeladores de lecho fluido para frutas y verduras en China y también brinda servicio personalizado. Bienvenido al congelador de lecho fluido de frutas y verduras de alta calidad al por mayor a precios competitivos de nuestra fábrica.

Después de limpiar, cortar y pre-enfriar, las materias primas de frutas y verduras se distribuyen uniformemente en la correa de malla de acero inoxidable-de calidad alimentaria a través de un distribuidor vibratorio. Bajo la acción del aire de baja-temperatura y alta-velocidad que sopla hacia arriba desde el fondo del congelador de lecho fluido para frutas y verduras, las partículas de frutas y verduras están en un estado suspendido y saltante, formando un lecho fluidizado estable, que aumenta en gran medida el área de contacto entre las frutas y verduras y el aire frío, rompe la limitación del gradiente de temperatura de la congelación tradicional y completa rápidamente la congelación sincrónica de las capas superficiales y profundas. La temperatura central de frutas y verduras puede reducirse en poco tiempo por debajo de -18 grados, inhibiendo fundamentalmente la reproducción de microorganismos.

Todo el congelador de lecho fluido para frutas y verduras está hecho de una estructura completa de acero inoxidable-apto para uso alimentario, con una superficie lisa y sin-ángulos-muertos, que cumple con las normas nacionales de higiene y seguridad de los alimentos, lo cual es conveniente para la limpieza y el mantenimiento diarios y evita eficazmente la contaminación del material. Equipado con sistemas duales de control inteligente de temperatura y regulación de velocidad de conversión de frecuencia, puede ajustar de manera flexible la velocidad del aire, el tiempo de congelación y la velocidad de la correa de malla de acuerdo con diferentes tipos y tamaños de frutas y verduras como fresas, arándanos, guisantes, zanahorias cortadas en cubitos y trozos de brócoli, asegurando que el efecto de congelación sea adecuado para las características de diversas frutas y verduras. Al mismo tiempo, puede elegir de manera flexible un cuerpo en espiral o lineal según el tamaño del sitio, con una capacidad de congelación que oscila entre 500-5000kg/h, adecuado para empresas procesadoras de frutas y verduras de diferentes escalas. Este equipo puede minimizar la formación de cristales de hielo durante la congelación, evitar la ruptura de las células de frutas y verduras, conservar firmemente el color original, el sabor crujiente y los nutrientes como las vitaminas de las frutas y verduras, prevenir eficazmente la adhesión del material y satisfacer perfectamente las necesidades de embalaje individual, procesamiento posterior y almacenamiento a largo plazo. Se utiliza ampliamente en el procesamiento profundo de frutas y verduras, la producción de platos preparados, el procesamiento de alimentos congelados y otros campos, ayudando a las empresas a mejorar la calidad del producto, optimizar la eficiencia de la producción y reducir los costos operativos.

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