Sala de congelación-rápida
Adopta tecnología de congelación rápida-de alta{0}}potencia y baja-temperatura para reducir rápidamente la temperatura central de los alimentos a un estado fresco-a baja-temperatura-en poco tiempo, inhibiendo eficazmente el crecimiento bacteriano y preservando al máximo la nutrición y la textura de la carne, los productos acuáticos, los productos de harina y los platos preparados. Los finos cristales de hielo no dañan la estructura celular; después de la descongelación, la comida queda jugosa con una textura firme, tan fresca como recién preparada, lo que prolonga el período de conservación y garantiza una calidad estable de la comida.
Por lo tanto, los almacenes-de congelación rápida suelen requerir compresores o unidades de refrigeración con potencia y rendimiento relativamente altos.
Cuarto de almacenamiento-para mantener fresco
Los compresores de refrigeración para almacenes-de conservación de productos frescos suelen adoptar compresores alternativos. La mayoría de los almacenes-de conservación de productos frescos están diseñados para frutas y verduras, flores, té, hierbas medicinales, huevos, leche y otros productos. Controlan con precisión el rango de temperatura y humedad, ralentizan la respiración y la pérdida de agua, retrasan la maduración y la senescencia y previenen la pudrición y el deterioro. Esto mantiene las frutas y verduras crujientes, jugosas y de colores brillantes, y permite que las flores florezcan durante mucho tiempo, extendiendo efectivamente la vida útil y el ciclo de ventas, reduciendo las pérdidas y mejorando las operaciones.
Almacén refrigerado - Proporciona un entorno estable de baja-temperatura, adecuado para el almacenamiento a mediano y largo plazo-de carne, productos acuáticos, alimentos cocinados, bebidas y otros artículos. Presenta un enfriamiento uniforme sin diferencias de temperatura, evitando la formación de escarcha local y su deterioro. Su funcionamiento confiable garantiza la seguridad alimentaria, lo que lo hace adaptable a diversos escenarios, como supermercados, comedores, plantas de procesamiento y almacenes de cadena de frío. Caracterizado por su gran capacidad, alta durabilidad y fácil manejo, permite un almacenamiento más conveniente y una operación más eficiente. Por lo tanto, se requieren compresores y unidades con rendimiento estable.
